помощник повара
Работодатель есть в госреестре — ИНН 595151273730, ОГРН 319595800110558. Проверить можно на сайте налоговой: введите ИНН.
О вакансии
Обязанности: Подготовительные и вспомогательные работы. Помощник очищает, моет и нарезает овощи, фрукты, зелень. Размораживает, потрошит и разделывает мясо, рыбу, птицу, обрабатывает субпродукты. Готовит простые полуфабрикаты, заправки, соусы. Работа с продуктами и инвентарём. Следит за правильными условиями хранения (температурный режим, сроки годности), участвует в приёмке товара от поставщиков. Проверяет исправность кухонного оборудования, инвентаря и инструментов перед сменой. Порционирование и комплектация. Готовит порции, упаковывает блюда для выноса или доставки. Помогает с раздачей готовых блюд. Поддержание чистоты. Убирает рабочие поверхности, моет посуду, проводит санитарную обработку оборудования. Ведение учёта. Иногда помощник ведёт простой журнал учёта расходуемых продуктов. Информирование. Сообщает повару о проблемах: испорченных продуктах, нехватке ингредиентов, неполадках оборудования. Соблюдение норм. Строго придерживается санитарных правил, правил личной гигиены, техники безопасности при работе с оборудованием. Дополнительные задачи. В зависимости от заведения может помогать с упаковкой блюд на вынос, участвовать в подготовке сложных блюд под руководством повара.
Требования: Желание работать! наличие медицинской книжки!
Квалификация: средняя
Образование: Среднее профессиональное образование
Перед откликом
- Не платите заранее — за обучение, форму, медкнижку или «оформление» до выхода на работу.
- Проверьте компанию по названию или ИНН и уточните адрес работы.
- Не сообщайте данные карты и коды из СМС, не отправляйте фото паспорта на первом шаге.
- Договоритесь об оформлении: трудовой договор защищает вас лучше устной договорённости.