Повар детского питания

О вакансии

Обязанности: Приготовление пищи: непосредственное приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и санитарными нормами. Повар должен уметь готовить различные виды блюд, включая первые, вторые, гарниры, салаты и десерты. Соблюдение санитарных норм и правил гигиены: строгое соблюдение санитарно-гигиенических правил на кухне, включая чистоту рабочего места, оборудования и посуды. Повар несет ответственность за соблюдение правил личной гигиены. Контроль качества продуктов и готовых блюд: осуществление контроля качества поступающих продуктов, сроков их годности и условий хранения. Повар также обязан контролировать качество готовых блюд на соответствие санитарным нормам и вкусовым качествам. Поддержание чистоты и порядка на кухне: обеспечение чистоты и порядка на кухне, включая мытье посуды, уборку рабочего места и дезинфекцию и т.д. оборудования.

Требования: Требования к навыкам, умениям: Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд Личностные качества: Ответственность, добросовестность, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Внимательность, Пунктуальность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность Требования к знаниям: Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков Образование: Среднее профессиональное образование Специальность по образованию: Повар, кондитер Требования: Включают умение готовить блюда для детей разных возрастных групп (вязкие, полувязкие, протёртые и рассыпчатые каши, отварные, тушёные, запечённые овощные блюда и др.

Квалификация: Не указана

Образование: Среднее профессиональное образование

Опыт: от 1 г.