Су-шеф
Работодатель есть в госреестре — ИНН 7730686829, ОГРН 1137746446144. Проверить можно на сайте налоговой: введите ИНН.
О вакансии
Обязанности: координировать работу кухни, распределять задачи между поварами, при отсутствии шеф‑повара руководить сменой; контролировать соблюдение рецептур, технологических карт и стандартов подачи блюд; проверять качество продуктов при приёмке, следить за сроками годности и остатками, участвовать в формировании заказов; обеспечивать соблюдение санитарных норм, правил ХАССП и техники безопасности; проводить наставничество, обучать новых сотрудников, помогать в отработке навыков; следить за исправностью инвентаря и оборудования, фиксировать потребности в ремонте/замене; участвовать в подготовке заготовок, при необходимости лично готовить сложные или ответственные позиции.
Требования: Работа в должности су-шефа от 3 лет (предпочтительно в китайских ресторанах)
Квалификация: Специалист
Образование: Среднее профессиональное образование
Льготы: Добровольное медицинское страхование,Оплата аренды жилья
Опыт: от 3 г.
Перед откликом
- Не платите заранее — за обучение, форму, медкнижку или «оформление» до выхода на работу.
- Проверьте компанию по названию или ИНН и уточните адрес работы.
- Не сообщайте данные карты и коды из СМС, не отправляйте фото паспорта на первом шаге.
- Договоритесь об оформлении: трудовой договор защищает вас лучше устной договорённости.