Повар
Работодатель есть в госреестре — ИНН 7702211710, ОГРН 1027739284968. Проверить можно на сайте налоговой: введите ИНН.
О вакансии
Обязанности: подготовку рабочего места и инвентаря перед началом смены; проверку наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты; предварительную обработку сырья (мойка, чистка, нарезка); приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения; онтроль сроков хранения и условий хранения продуктов; соблюдение санитарно-гигиенических норм; ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля); участие в инвентаризации
Требования: Образование: начальное профессиональное образование по специальностям Повар, Повар-кондитер, Технолог общественного питания . Базовые кулинарные техники: нарезка продуктов различными способами, термическая обработка (варка, жарка, тушение, запекание), приготовление основ (бульоны, соусы, тесто), сервировка и оформление блюд. Знания в области технологии приготовления: технологические карты и рецептуры блюд, нормы закладки продуктов и выхода готовых блюд. Санитарно-гигиенические требования: правила личной гигиены персонала, температурные режимы хранения различных видов продуктов, правила товарного соседства при хранении продукции, сроки годности и реализации готовых блюд, требования к маркировке и хранению заготовок и полуфабрикатов, правила обработки рабочих поверхностей и инвентаря, регламенты проведения санитарных дней на предприятии Личные качества: стрессоустойчивость, физическая выносливость, внимательность к деталям, чистоплотность, пунктуальность, ответственность, креативность.
Квалификация: Повар, кондитер
Образование: Среднее профессиональное образование
Льготы: Добровольное медицинское страхование
Опыт: от 1 г.
Перед откликом
- Не платите заранее — за обучение, форму, медкнижку или «оформление» до выхода на работу.
- Проверьте компанию по названию или ИНН и уточните адрес работы.
- Не сообщайте данные карты и коды из СМС, не отправляйте фото паспорта на первом шаге.
- Договоритесь об оформлении: трудовой договор защищает вас лучше устной договорённости.