Инженер-технолог/Технолог пищевого производства
Работодатель есть в госреестре — ИНН 5410060309, ОГРН 1165476139014. Проверить можно на сайте налоговой: введите ИНН.
О вакансии
Обязанности: Контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления продукции. Контроль за нормами закладки и качеством входящего сырья. Калькуляция блюд, составление ТК, ТТК, отработка блюд на соответствие ТК. Проведение бракеража готовой пищи. Проведение анализа брака и устранение причин его возникновения. Обучение персонала правилам приготовления и хранения блюд. Контроль над санитарным состоянием производства, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Командировки, участие в запуске новых предприятий.
Требования: Профильное высшее или среднее специальное образование. Умение разрабатывать и соблюдать технологические карты, рецептуры и нормы расхода сырья. Стаж работы на инженерно-технических должностях от 1 до 3 5 лет приветствуется. Действующая медицинская книжка (или готовность оперативно ее оформить. Оформление оплачиваем).
Квалификация: Профильное высшее или среднее специальное образование.
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Льготы: Оплата питания,Предоставление служебного транспорта
Перед откликом
- Не платите заранее — за обучение, форму, медкнижку или «оформление» до выхода на работу.
- Проверьте компанию по названию или ИНН и уточните адрес работы.
- Не сообщайте данные карты и коды из СМС, не отправляйте фото паспорта на первом шаге.
- Договоритесь об оформлении: трудовой договор защищает вас лучше устной договорённости.